Brusnica je od davnina poznat prirodni antibiotik i diuretik osobito koristan kod mokraćnih upala tijekom ljetnih mjeseci. Brusnica, lat. Vaccinium macrocarpon, je grmolika biljka s crvenim trpkim plodovima. Porijeklom je iz Sjeverne Amerike, gdje su je domoroci od davnina koristili kao hranu, lijek i u religijske svrhe. Zbog svojih svojstava zasluženo spada među najljekovitije biljke svijeta.

VegeSajam održat će se 21.05.2018. (pon), od 8 do 19 sati u centru Zagreba u organizaciji Udruge Prijatelji životinja. Prošle godine na samome Sajmu primjećen je velik porast veganstva kao prehrambenog i životnog stila. "Biti vegan danas je stil života, odnos prema jelu i tijelu. Stoga, ako volite sebe i zdravlje, postanite vegani." Štandovi sa sjenicama privlačit će prolaznike raznovrsnom ponudom primamljivih i ukusnih biljnih proizvoda i poticati ih da saznaju više o veganskoj prehrani.

Povodom Hrvatskog dana osviještenosti o debljini koji se svake godine obilježava 16. ožujka, donosimo vam pregled najpopularnije načine prehrane, a koje su za časopis U.S. News&World Report odabrali stučnjaci s dugogodišnjim iskustvom u liječenju debljine. Panel stručnjaka je i ove godine odabirao najbolje dijete u brojnim kategorijama, poput najbolje dijete općenito, najbolje dijete za prevenciju i terapiju dijabetesa, najbolje dijete za pravilnu prehranu, najbolje biljne dijete.

Kvinoja je istovremeno i "lažna žitarica" i "majka žitarica", kvinoja (quinoa) zbog činjenice da sadrži više kalcija od mlijeka i više proteina od mesa, iz dana u dan postaje sve popularnija. Ipak, ova drevna visokohranjiva namirnica koja je, uz kukuruz, bila jedna od dviju osnovnih prehrambenih namirnica u carstvu Inka, u Latinskoj je Americi sve nedostupnija siromašnim stanovnicima, a krivnja za takvu situacija mogla bi se pripisati NASA-inim znanstvenicima.

Udruga "Prijatelji životinja" je povodom Svjetskog dana bez mesa (Meatout) ostvarila suradnju s pizzerijama koje su u svoju ponudu uvele i veganske pizze te će sljedeći ponedjeljak, 20.03. tijekom cijelog dana biti na popustu. Osim zagrebačkih, pridružile su nam se i pzzerije iz Splita i Osijeka.

Poznato je da su grickalice poput čipsa u kategoriji nezdrave i nepoželjne hrane, ali nova studija otkriva i puno gore stvari o njima. Onaj tko ima naviku redovno jesti slane grickalice pržene u ulju i prepune nepoželjnih dodataka riskira puno više od pretilosti ili bolesti srca. Nova studija kaže kako su takve grickalice opasne za nerođenu djecu, hiperaktivnost kod djece i potencijalni karcinom kod odraslih. Jedna je anketa pokazala da trećina malenih Britanaca čips i slične grickalice jede svaki dan što je opasno za njihov razvoj i zdravlje.