U kurkumi je nekoliko spojeva koji učinkovito djeluju na zdravlje. Najpoznatiji je od njih kurkumin, za koji je dokazano da pomaže kod depresije. Rođak đumbira, žuto-narančasti začin čest je u indijskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Stoljećima se koristi kao lijek za različite zdravstvene tegobe, najčešće za probleme s disanjem. U posljednje vrijeme kurkuma se svrstava u kategoriju supernamirnica jer se pokazala korisna u borbi protiv karcinoma, te pomaže kod brojnih zdravstvenih tegoba.

Fitoestrogeni su ženski spolni hormoni, spojevi biljnoga podrijetla koji pokazuju estrogensko djelovanje u organizmu ponajviše izoflavona sadrže soja i njezini proizvodi. Dokazani su reproduktivni i razvojni učinci visokih doza na pokusnim i domaćim životinjama (primjerice, feminizacija mužjaka, neplodnost i sl.). Umjerena izloženost ljudi uglavnom je povezana s pozitivnim učincima smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti i raka.

Iako otvaranje hladnjaka i pogled na pune police omiljene hrane pruža određeni gušt, neke namirnice je bolje držati na sobnoj temperaturi ili u ostavi kako ne bi promijenile okus i duže ostale svježe. Navodimo deset namirnica koje duže zadržavaju svježinu na sobnoj temperaturi.

Različiti antibiotici različito djeluju u organizmu, pa hrana koju jedete i pića koja pijete mogu pojačati ili smanjiti njihovu učinkovitost. Zato je važno slijediti upute liječnika ili ljekarnika i uzimati ih kako je rečeno - prije ili poslije jela, a neki se uzimaju na tašte i nakon njih se ne jede neko vrijeme. Kod većine antibiotika određena vrsta hrane je zabranjena zbog ozbiljnih nuspojava - alkohol, kalcij, magnezij i grejp, objasnila nam je Branislava Čilić dr.med., specijalist obiteljske medicine iz Zagreba.

Čitajući između redaka natpise na prehrambenim namirnicima "Najbolje kupiti do" i "Najbolje upotrijebiti do", nekada je teško odlučiti što to zapravo znači. Većina tih natpisa pripada kategoriji koja se odnosi na kvalitetu proizvoda, ali ne i na sigurnost. Način na koji tvrtke određuju datum roka valjanosti ovisi o više čimbenika.

Erektilna disfunkcija pogađa oko 52% muškaraca između četrdesete i sedamdesete godine života, a otkad se lijekovi za mušku potenciju mogu kupiti bez recepta prodaja je porasla za 60%. Nekoliko žlica maslinovog ulja tjedno može biti učinkovitije od lijekova kada je posrijedi održavanje spolnog života muškaraca na pragu treće životne dobi, rezultati su istraživanja znanstvenika s atenskog sveučilišta.