Naslovnica
05.7.2022.

Doktori

Doktori odgovaraju:

Neplodnost

 

Doktori

Najnovije

Slika
Predavanje "Post COVID simdrom"-13.12.

Pozivamo vas na predavanje "Post COVID - sindrom" koje ?e se održati 13.12. (pon) u 19h u dvorani MZ Medveš?ak / Mala scena/ u... Više...
Predavanje "Plu?na embolija"

Pozivamo vas na predavanje "Plu?na embolija" koje ?e se održati 15.11. (pon) u 19h u dvorani MZ Medveš?ak /Kazalište Mala scena/... Više...
Slika
Previsoka o?ekivanja od djeteta

Svaki roditelj, sasvim prirodno, želi najbolje svom djetetu. Poželjno je poticati ga da iskoristi sve talente koje ima, da nau?i... Više...
Slika
Utrka "Plavi leptir"

Hrvatska udruga za bolesti štitnja?e u suradnji sa AK "Maksimir" organizira javnozdravstvenu akciju "Zagreb tr?i-#PlaviLeptir... Više...
Slika
Corona viroza - ku?na ljekarna

Tijekom Corona pandemije i rastu?eg broja oboljelih, uputno je u ku?noj ljekarni imati nekoliko osnovnih lijekova koja ublažavaju... Više...
Slika
Cijepljenje protiv COVID-19

Hrvatska je dosad naru?ila 5,6 milijuna doza cjepiva od raznih proizvo?a?a za prvu fazu cijepljenja te dodatnih 300.000 doza za... Više...
Slika
Lijek za Maria

Mario Puškari? je odrastao kao zdrav i vedar dje?ak. Prvi susret s dijagnozom multiple skleroze dogodio se u njegovoj 17. godini,... Više...
Slika
Cjepivo za coronu

U studenom 2020., Pfizer Inc i BioNTech, Moderna, i Sveu?ilište u Oxfordu (u suradnji s AstraZenecom), najavili su pozitivne... Više...

Indeks tjelesne mase

Height

Weight



Nutrition Calorie Counter

Promo box

Baner
Baner
Baner
Baner
Home Gastro Martinje-praznik vina
Martinje-praznik vina PDF Ispis E-mail
Gastro
Utorak, 09 Studeni 2010 00:00

Martinje je pradavni pu?ki obi?aj prevo?enja (krštenja)marinje mošta u mlado vino na dan sv. Martina (11. studenog), koji se kod nas njeguje naro?ito u sjeverozapadnim vinorodnim podru?jima Hrvatske i u susjednim vinogorjima Slovenije. Za tu se zgodu pripremaju posebna jela (martinjska guska s mlincima), i pe?e martinjski kruh ili posebna poga?a (u Boki kotorskoj, Dobroti, Pr?nju, Stolivu).

 

U Taru, Bermu i u drugim mjestima Istre uz blagoslov brenti mladog vina, obi?no se na martinje održavaju i tradicionalne glazbene i folklorne zabave na gradskom trgu, gdje se prisutnima besplatno nudi blagoslovljeno vino. Veselice krštenja mladog vina obi?no se obavljaju na dan sv. Martina, utemeljitelja benediktinskog samostana u Toursu (Francuska), ina?e, po rodu Panonca. Ovaj crkveni red zaslužni je za širenje kulture loze i vina.

Sv. Martin

sv-martinSveti Martin (Szombathely, Ma?arska, 316./317. - Tours, Francuska, 11. 11. 397.) je katoli?ki svetac, biskup grada Toursa, i prvi svetac koji nije bio mu?enik. Martin je bio sin rimskog tribuna u Sabariji, današnji Szombathely u Ma?arskoj. Djetinjstvo je proveo uz oca u jednom vojnom garnizonu u Paviji. Protiv njegove volje, unova?ili su ga u carsku gardu. Usred zime, našao se pred vratima grada Amiensa u Galiji, te susreo siromaha prosjaka, koji je od njega zatražio milostinju. Nemaju?i kod sebe novaca, a gledaju?i prosjaka kako se smrzava, odrezao je polovicu svoga vojni?koga plašta i dao mu da se zaogrne. Sljede?e je no?i usnio san vidjevši samoga Gospodina, zaogrnuta u polovicu plašta, koji mu je govorio: "Ovim me je plaštom zaogrnuo Martin."

Zaštitnik vinara

Završivši vojnu službu i oprostivši se zauvijek od nje, Martin je bio zare?en za egzorcista. Nakon toga se vratio ku?i u Panoniju, gdje mu je uspjelo pridobiti za krš?anstvo vlastitu majku. Od ku?e je pošao u Milano, gdje se vodila duhovna borba protiv krivovjeraca arijanaca. I on se upustio u tu borbu, brane?i vjeru u Kristovo božanstvo, u njegovu istobitnost s Ocem. Zbog toga je bio prognan iz Milana te se sklonio u pokrajinu Liguriju. No ni tu nije dugo ostao, ve? je pošao u Poitiers, u Galiju, i tu se predao kontemplativnom životu u samostanu. Bio je izabran za biskupa grada Toursa, te posve?en god. 370. O njemu se govorilo "da je bio vojnik na silu, biskup po dužnosti, a monah po izboru".

Zaštitnik je Francuske, vinara, vinogradara, vojnika, konjanika, izlije?enih alkoholi?ara, uzgajiva?a konja i gusaka, Švicarske papinske garde, mnogih mjesta u Europi, uklju?uju?i Beli Manastir, Dugo Selo i Virje u Hrvatsktskoj.

Kuhano vino

vinoSastojci

- 1 l crvenog vina
- par kriški limuna, sa korom
- par kriški naran?e, štapi? cimta
- karanfili?
- ?ašica vinjaka/konjaka
- 100 g še?era
- biljni ili vo?ni ?aj

Priprema

Operite limun i naran?u, i isijecite ih na kriške. To?ite vino u posudu i polako zagrijte. Dodajte komade vo?a, karanfili? i vinjak. Promiješajte s vremena na vrijeme i sa?ekajte dok ne bude vrelo pa dodajte cimt, sve vrijeme vode?i ra?una da vino ne proklju?a. Dodajte še?er, to?ite u ?aše i ubacite vre?icu s ?ajem.

Posluživanje

Poslužite uz pe?ene kestene.

Wikipedia.org

Vinopedia.hr

Vezano

Viva vino!

Share
 
Copyright © 2022 Medikus - Medicinski magazin. Sva prava pridrĹľana.