Naslovnica
18.8.2022.

Doktori

Doktori odgovaraju:

Neplodnost

 

Doktori

Najnovije

Slika
Predavanje "Post COVID simdrom"-13.12.

Pozivamo vas na predavanje "Post COVID - sindrom" koje ?e se održati 13.12. (pon) u 19h u dvorani MZ Medveš?ak / Mala scena/ u... Više...
Predavanje "Plu?na embolija"

Pozivamo vas na predavanje "Plu?na embolija" koje ?e se održati 15.11. (pon) u 19h u dvorani MZ Medveš?ak /Kazalište Mala scena/... Više...
Slika
Previsoka o?ekivanja od djeteta

Svaki roditelj, sasvim prirodno, želi najbolje svom djetetu. Poželjno je poticati ga da iskoristi sve talente koje ima, da nau?i... Više...
Slika
Utrka "Plavi leptir"

Hrvatska udruga za bolesti štitnja?e u suradnji sa AK "Maksimir" organizira javnozdravstvenu akciju "Zagreb tr?i-#PlaviLeptir... Više...
Slika
Corona viroza - ku?na ljekarna

Tijekom Corona pandemije i rastu?eg broja oboljelih, uputno je u ku?noj ljekarni imati nekoliko osnovnih lijekova koja ublažavaju... Više...
Slika
Cijepljenje protiv COVID-19

Hrvatska je dosad naru?ila 5,6 milijuna doza cjepiva od raznih proizvo?a?a za prvu fazu cijepljenja te dodatnih 300.000 doza za... Više...
Slika
Lijek za Maria

Mario Puškari? je odrastao kao zdrav i vedar dje?ak. Prvi susret s dijagnozom multiple skleroze dogodio se u njegovoj 17. godini,... Više...
Slika
Cjepivo za coronu

U studenom 2020., Pfizer Inc i BioNTech, Moderna, i Sveu?ilište u Oxfordu (u suradnji s AstraZenecom), najavili su pozitivne... Više...

Indeks tjelesne mase

Height

Weight



Nutrition Calorie Counter

Promo box

Baner
Baner
Baner
Baner
Home Gastro Rok upotrebe namirnica
Rok upotrebe namirnica PDF Ispis E-mail
Gastro
Autor Studentski.hr   
ÄŚetvrtak, 18 Listopad 2018 07:58

jaja?itaju?i izme?u redaka natpise na prehrambenim namirnicima "Najbolje kupiti do" i "Najbolje upotrijebiti do", nekada je teško odlu?iti što to zapravo zna?i. Ve?ina tih natpisa pripada kategoriji koja se odnosi na kvalitetu proizvoda, ali ne i na sigurnost. Na?in na koji tvrtke odre?uju datum roka valjanosti ovisi o više ?imbenika.

 

 

 

Uzimaju u obzir ono što znaju sa sigurnoš?u: kada je hrana pakirana i na koji ?e se na?in prevoziti, koliko dugo može biti izvan hladnjaka i na kojoj ?e temperaturi biti u hladnjaku potroša?a. Gledaju?i sve ?imbenike, tvrtke izra?unavaju datum kada bi se hrana mogla najprije pokvariti ili kada bi se se za nju po?ela hvatati plijesan. Donosimo neka op?a pravila o korištenju naj?eš?ih namirnica.

Mlije?ni proizvodi – 1 do 2 tjedna

Gotovo svaka država ima razli?ite zakone o datumu isteka mlijeka i mlije?nih proizvoda. Pa tako mlijeko koje je pakirano i proizvedeno u jednoj državi može imati dva tjedna dulji rok nego mlijeko iz neke druge države. Iz tog je razloga na vama da prosudite je li datum korištenja stvarno istekao. Ako mlijeko držite na nižoj temperaturi od 4 stupnja, možete osigurati dodatna dva tjedna valjanosti. Ipak, najbolje je provjeriti valjanost testom mirisa. Ako osjetite da je mlijeko kiselo, najbolje bi bilo baciti ga i ne konzumirati ga.

Jogurt i sirevi

Proizvodi poput jogurta mogu vas iznenaditi. Neki ljubitelji hrane ?ak vole da su jogurti pred istekom roka trajanja. Ako je jogurt pri vrhu vodenast, nema razloga za strah, to se samo protein mlije?ne sirutke izdigao na površinu jogurta. Tako?er, najbolje je napraviti test mirisa jer na taj na?in ne?ete pogriješiti. Kod tvrdih sireva samo uklonite plijesan i ostatak sira možete jesti bez straha. Kod svježih sireva morate biti puno oprezniji jer njihova meka struktura omogu?uje plijesni da prodre dublje pa je najbolje izbjegavati konzumaciju.

Jaja – 2 tjedna, ali napravite test s vodom

Najbolji na?in za provjeru je li jaje pokvareno jest ubaciti ga u ?ašu vode. Ako jaje pluta, zna?i da je pokvareno. Ako se jaje spustilo na dno ?aše, sigurno je za konzumirati. Jaja ?esto pro?u ovaj test ?ak i dva tjedna nakon isteka datuma koji je zapisan na kutiji.

Žitarice – 1 godina

Kod neotvorenih prera?enih namirnica poput žitarica dobra stvar je da ih možete upotrijebiti mjesecima nakon isteka roka valjanosti. Ako ste ih otvorili i djeluju vam ustajalo, postoji mnogo na?ina na koje ih još možete upotrijebiti: od izrade krušnih mrvica do kora za pite.

Salate i zeleno povr?e – provjeravati list po list

Budite oprezni sa salatama i zelenim povr?em – važno je provjeriti list po list jesu li svježi i jestivi, a ljigave listove odbacite radi sigurnosti. Bakterije se hrane vodom iz listova i povr?a te tako rastu. Svježe salate i povr?e naj?eš?e nemaju odre?en rok trajanja pa na njih treba obratiti posebnu pažnju pri kupnji namirnica. Preporuka je prije upotrebe namo?iti povr?e u posoljenoj vodi radi odstranjenja toksina.

Meso – ne riskirajte osim ako ste sigurni

Promjene u boji mesa najbolji su pokazatelj da ono više nije sigurno za jesti. Kada meso po?ne crvenjeti ili tamniti uz sluzavost na opip, istekao mu je rok trajanja. Dodatan savjet: ako se hrana može zamrznuti, poput mesa, prije isteka roka valjanosti stavite ju u zamrziva? umjesto da vam stoji u hladnjaku dok se ne pokvari.

Uz ovih nekoliko savjeta pomažemo sebi financijski: nema nepotrebnog bacanja hrane jer su i nakon isteka roka valjanosti neke namirnice sigurne za konzumaciju. Ujedno ?uvamo i planet od pre?estog bacanja hrane i njezinog lošeg zbrinjavanja.

Studentski.hr

VEZANI SADRŽAJI

Share
 
Copyright © 2022 Medikus - Medicinski magazin. Sva prava pridrĹľana.