Jesenske namirnice |
Gastro |
Autor UPPT.hr |
Četvrtak, 01 Rujan 2011 04:29 |
Počinju pripreme za nadolazeću jesen sa svim ljepotama ovog godišnjeg doba, a osobito velikom ponudom namirnica bogatih nutrijenata za podizanje imuniteta. Tržnice nude obilje voća i povrća koje našem organizmu osiguravaju prijeko potrebne vitamine i minerale. Možemo birati između namirnica koje nam osiguravaju bogat unos proteina, te namirnica koje sadržavaju visok postotak ugljikohidrata potrebnih radi opskrbe organizma energijom. Početkom jeseni, prehranu nastojimo prilagoditi nadolazećim hladnijim danima, te treba jesti namirnice koje energetskim djelovanjem daju dovoljno topline i energije. Najveći dio jesenskih namirnica bogat je antioksidansima koji svojom prisutnošću u stanici neutraliziraju slobodne radikale, a to su: mahunarke, orašati plodovi, povrće (zeleno lisnato, brokula, mrkva, zelje), voće (bobičasto voće - borovnice i grožđe, naranče, kivi, dinje, dunje). Jesensku prehranu nadopunjujemo hranom koja nam daje dovoljno energije za nadolazeće hladnije dane, a to je: • voće i povrće - preporuka je 5 obroka voća i povrća dnevno (jedan obrok podrazumijeva jednu čašu narančina soka ili jedan komad svježeg voća); Pravilnim izborom namirnica pripremit ćete organizam za nadolazeću jesen i osigurati mu neophodne nutrijente za povećane obaveze. Mirela Vidović
|